3 siung bawang putih dicincang
2 buah cabai merah diiris
100 gram daging ayam dipotong
kotak 1 cm
150 gram udang kupas
6 buah bakso ikan dipotong 2 bagian
2 batang daun bawang diiris
2 butir telur ditambah 1/4
sendok teh garam, dikocok lepas
450 gram nasi dingin
1 sendok teh kecap ikan 1 sendok teh kecap inggris lokal
1/2 sendok teh merica bubuk
1 1/4 sendok teh garam
1 sendok makan angciu
Cara Pengolahan :
2. Masukkan daun bawang.
Aduk sampai layu.
Tambahkan orak-arik telur
dan bakso ikan. Aduk
hingga berbutir-butir.
3. Tambahkan nasi, aduk-
aduk hingga rata.
4. Tambahkan kecap ikan,
kecap inggris, merica
bubuk, garam, dan angciu.
Aduk sampai bumbu
meresap.